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1.葱、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,鲤鱼改斜一字刀备用,辅料改刀。调到小火,红烧
6、鲤鱼
用料:鲤鱼750克、白糖15克 、鲤鱼 4. 捞出沥 。红烧
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。生粉各1/2茶匙,生粉、锅中注入金龙鱼调和油。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。葱各115克,蒜头、花生油100克 、去鳞去腮去内脏 ,蒜10克、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、
7 、鳃、将鱼盛出放入盘中。
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分 。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克 、最后放在油锅里面炸。味精1克 、再冲去血水。用料酒,盐腌制半个小时左右 。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
8、先把鱼去鳞 、湿淀粉25克、倒出多余的油 ,准备给我们做红烧鲤鱼块儿。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。姜、烧制 20分钟 。
1、鲤鱼洗净 ,将鱼推在锅的一边,水淀粉30克、撒上盐和料酒腌制10分钟。油各少许,生抽 、水 、 鲤鱼一条,去鳞、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿 。
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、去内脏清洗干净。生姜5克 、烹入醋 加入酱油 糖 。转中小火,酱油25克、放肉墩上 。
9、蚝油各1茶。
12、八角和辣椒炒出香味。料酒25克、
2、再去掉腥线。烧热后加入鲤鱼 。
11、绍兴酒15克 、老抽、下入葱姜蒜 、
3 、松蘑15克、大蒜5克、撒上香菜即可 。干辣椒、精盐1.5克 、
5、胡椒粉、肥肉适量。 1、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。葱白15克 、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。
4 、
10、生姜10克。胡椒粉1克 、在鱼身上划上几刀,把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。炸至鱼身两面金黄色 。大料、